孫寶國(guó)：食品安全心理傷害超身體傷害

　　【環(huán)球網(wǎng)報(bào)道　記者　徐愛芳】“中國(guó)食品安全問題對(duì)消費(fèi)者心理健康的傷害不亞于對(duì)身體健康的危害”6月15日,中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)在第七屆中國(guó)食品安全論壇上指出,加強(qiáng)食品安全科普尤為重要。

　　孫寶國(guó)說,生活中老百姓對(duì)食品安全有這“幾怕”。有的怕轉(zhuǎn)基因食品　,有的怕肉制品里面有瘦肉精,還有的怕食品里面有食品添加劑。

　　專家們眾說紛紜,讓老百姓對(duì)于怎么吃很迷茫。孫寶國(guó)說,吃了很多年　的蘋果,中國(guó)老百姓現(xiàn)在不知道該怎么吃了。營(yíng)養(yǎng)專家說,吃蘋果不能削皮,皮有營(yíng)養(yǎng);食品安全專家說,蘋果一定要削皮,皮上有農(nóng)藥殘留　;蘋果到底怎么吃?甚至,很多人煮米飯都不知道應(yīng)該用什么大米了。

　　另外,一些謠言也困擾著食品安全。孫寶國(guó)說,前段時(shí)間謠傳有八條腿的雞,很多人相信,甚至連食品專業(yè)的研究生也相信。

　　孫寶國(guó)說,這些問題都需要通過食品安全宣傳,通過科普來(lái)為大家答疑解惑。