食安江湖酣戰羊城 大學生“食”力競逐華南霸主

　　蝦餃皇、蠔皇鳳爪、蜜汁叉燒包、奶黃包、皮蛋瘦肉粥……提到廣州，首先想到的就是這些久負盛名的“早茶”了，但是我們在享受琳瑯滿目的早茶時，有沒有想過，這些食品有哪些營養，又是否安全呢？“什么樣的腸粉好吃又有營養？”“如何挑選干凈安全的排骨？”“方便面的外桶是紙質材料制成的？”帶著這些疑惑，華南農業大學的同學們正在“決戰象牙塔”校園活動中激戰PK，通過參與“食安江湖擂臺賽”、“食安百題陣”、“尋寶大作戰”等豐富有趣的游戲，學習正確的食品安全知識，開啟了一場趣味與科普并行的食安之旅。

同學們在爭先恐后的參與食品安全轉盤游戲

　　據悉，2018年第四屆食品安全科普創新公益大賽“決戰象牙塔”活動已輾轉全國5城，在經過了沈陽、西安、成都、武漢、杭州站的激烈競技之后，來到了第6站——廣州華南農業大學，將場景化的食品安全科普活動帶入大學校園，趣味滿滿的游戲激發了同學們的參與熱情。

志愿者在為參賽者講解食安百題墻上的知識問題

　　在華南農業大學稻香園食堂廣場，3面 “食安百題陣”吸引了不少同學的目光，同學們在食安知識的海洋中流連駐足，回答對“食安百題陣”中的題目便可以獲得康師傅精美大禮包。經詢問得知，此環節的問題均來自大賽官方上線的“食品安全科普知識問答闖關賽”，題目涵蓋了從農田到餐桌的全鏈條過程，目前已有超過20余萬人次參與答題。在活動現場，同學們也可以掃描二維碼進入主辦方“食安控”微信公眾平臺，參與在線知識問答，提前“預習”題目，再來參加比賽可謂事半功倍。

　　旁邊“劍拔弩張”的“食安江湖擂臺賽”正在上演答題PK，據現場志愿者介紹，在此參與打擂的“大俠”需兩兩PK，回答主持人提出的食安知識，答錯即淘汰，回答正確的人可以繼續PK，競技感滿滿的游戲設置吸引了不少同學圍觀，紛紛摩拳擦掌，想要加入戰團一展風采。此外，“尋寶大作戰”游戲也是人頭攢動，在一旁維持秩序的志愿者們忙得滿頭大汗。

同學們完成了尋寶大作戰游戲之后在掃碼領取康師傅大禮包

　　據了解，以“食尚榮耀”為主題的2018?第四屆食品安全科普創新公益大賽在今年食品安全宣傳周期間全新啟航，大賽由國務院食安辦指導，中國經濟網、中國食品科學技術學會、中國食品安全30人論壇聯合主辦，康師傅控股有限公司獨家支持。大賽全新探索以真人化、場景化的形式加以江湖武俠元素包裝，使食品安全科普更具有可玩性與趣味性，提升大學生對食安科普的參與感，傳播正確的食品安全理念。

　　除了精彩紛呈的活動外，今年大賽同步開展食品安全科普創意方案征集賽，面向全國大學生，鼓勵大學生以社團為單位，自主發揮想象力和創造力，構思食品安全科普創新方式，為科普工作貢獻智慧和力量。華南區域“創意方案賽”冠軍爭霸賽也在華中南業大學如火如荼上演

　　來自華南農業大學及周邊高校的8個社團，帶來了他們不同以往的食安科普方案，他們將通過演講方式闡述自己對食安科普的理解，為食品安全科普建言獻策，共同角逐本區域創意方案賽冠軍席位。最終，來自華南農業大學的黃詩洋同學和來自華南理工大學的寇瑞心同學憑借穩健的臺風和精彩的方案獲得高分，并列華南區第一名。

　　來自華南理工大學的寇瑞心同學在講述自己的方案

　　廣東省市場監管局食品綜合協調處處長梁培賢、副處長羅建輝、廣州市食品藥品監督管理局黃良輝、中國經濟網食品頻道主編王城、廣東省現代社評院院長李濤、中國食品科學技術學會青年工作委員會委員、暨南大學工學院副院長白衛濱、華南理工大學食品學院副院長李曉曦、康師傅控股有限公司華南區董事周旭、康師傅控股有限公司華南區方便面事業品管主管費久祿、康師傅控股有限公司飲品事業品管主管李塘、康師傅控股有限公司華南區公關經理楊艷等嘉賓出席了本次方案評審會。

來自華南農業大學的黃詩洋同學在講述自己的方案

　　據主辦方介紹，截止目前，來自全國各地的百余社團已提交創意方案方案160余份，充滿了奇思妙想和創意靈感的方案，體現出新一代的創新精神，持續為食安科普貢獻智慧力量。

　　攜手大賽走過四年的獨家支持單位康師傅，陪伴大賽走過了五十多個城市，一直積極與學生們保持親密互動。康師傅控股華南區董事周旭表示：“大學生群體是新時代食安科普的中堅力量，他們的創意匯聚了中國大學生的新思維、新智慧，今天很多選手的演講給我留下深刻印象。康師傅一致秉持著“誠信務實創新”的理念，在不斷提升自身食品安全體系建設的同時，也積極承擔企業主體責任，與大賽一起大力推廣食品安全科普教育，建造一個健康、和諧的食品安全環境。”

康寶寶與同學們互動

　　“決戰象牙塔”校園活動廣州站圓滿落幕，但是科普的腳步不會就此止步，大賽還將在天津、上海開展2場更為豐富多彩的食安科普活動，以體驗競技的方式，持續傳播食品安全知識，掀起一股食品安全科普風潮。