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    跌落神壇的陽光玫瑰

    2022年10月10日 07:22   來源:農民日報   農民日報·中國農網記者 侯雅潔

      又一精品水果價格走下神壇。

      陽光玫瑰,一度被譽為“葡萄中的愛馬仕”,這一從日本引進的高端品種,曾經一穗賣到三百元。然而,引進后的短短幾年,陽光玫瑰葡萄價格一再下跌。

      果皮薄、果肉脆、香味濃、耐儲存,陽光玫瑰被業內形容為“千年等一回”。但就是這一優質葡萄品種,當前正行走在十字路口——是走精品路線還是追求產量最大化?陽光玫瑰葡萄的路在何方?為此,記者進行了調查。

      “跳水”的價格

      秋分之后,陽光玫瑰葡萄大量上市,許多北京市民驚喜地發現,絕大多數陽光玫瑰葡萄的零售價降為每斤10元左右!扒皟赡旯涑械臅r候,陽光玫瑰葡萄還是四五十元,現在價格越來越親民了。”北京市朝陽區的一家超市內,蔣女士正在挑選陽光玫瑰葡萄。

      在業內看來,價格下降早習以為常,但今年各地陽光玫瑰葡萄價格普遍下調,這也讓“陽光玫瑰價格跳水”再一次登上熱搜。新發地市場數據顯示,9月28日,陽光玫瑰葡萄批發價是5-28元/斤,比去年同期的8-28元/斤下降8.3%。

      “8月、9月,江蘇、浙江、湖南、湖北等大產區陽光玫瑰葡萄集中入市,拉低了售價!敝袊妨魍▍f會會長魯芳校表示,目前,陽光玫瑰葡萄已經基本實現全年不斷檔,因產區、季節的變化,價格上也會出現波動。特別是今年,由于異常天氣導致各地成熟期趨于一致,短期內供應量增加使得陽光玫瑰葡萄價格一再下跌。

      除了價格走低,市場上的陽光玫瑰葡萄價格也出現兩極分化。

      記者走訪多家商超發現,不同超市的陽光玫瑰葡萄標價相差較大,優質陽光玫瑰葡萄的價格仍然“堅挺”,一些精品陽光玫瑰葡萄依然在每斤50元以上。而在一些大型電商平臺,陽光玫瑰葡萄的售價大多在每斤十元左右。

      盡管價格日漸親民,但消費者對“墜入凡間”的陽光玫瑰葡萄頗有微詞。多位消費者表示,以前陽光玫瑰皮薄無核,香氣濃郁,現在雖然價格降下來了,但明顯不如以前好吃了。

      同樣“跳水”的還有種植戶的收益,“五畝陽光玫瑰換大奔”的時代早已一去不復返。前期入場的種植戶,除去肥料、人工等成本,每畝收入近10萬元,如今在大部分產區,每畝兩三萬的收益已是常態,更有甚者只能保本。

      瘋狂地擴種

      價格大幅下跌的背后,原因是多方面的,主要跟市場接受度、市場供應量等密切相關。

      陽光玫瑰葡萄是日本于1988年培育的雜交品種,2006年時引入中國,此后的十年間,由于栽培技術不成熟,陽光玫瑰始終“默默無聞”。

      “我清楚地記得,陽光玫瑰葡萄還沒火起來的時候,黑提賣20元一斤,陽光玫瑰只有10元!蓖跹┗ㄊ禽^早種植陽光玫瑰葡萄的一批人,“2011年,我們到云南建水縣考察,第二年便開始種植夏黑、陽光玫瑰等品種,但是由于市場接受度不高,陽光玫瑰根本賣不上價,只能砍掉!

      轉折發生在2016年,這是陽光玫瑰葡萄被合力捧上“神壇”的一年,也是陽光玫瑰葡萄瘋狂擴種的起點。據業內人士估計,目前陽光玫瑰種植面積已達百萬畝,而2016年時只有幾萬畝。

      “從種植上來講,陽光玫瑰葡萄管理難度并不大。”王雪花告訴記者,“從建園到豐產期間隔很短,種植后如果第一年幼苗管理得當,第二年就會有不錯的產量,導致陽光玫瑰葡萄產量能夠迅速攀升!

      短時間內的大規模擴種,帶來的不僅是質量的參差不齊,還有市場的混亂和口碑的下滑。

      記者在調查中發現,出貨價較高的園區依然可以維持高價。“相較于其他品種的葡萄,陽光玫瑰在種植環節顯得更加‘嬌貴’!痹谠颇辖ㄋh種了十幾年葡萄的種植戶金曉衛告訴記者,要想確保陽光玫瑰葡萄的高品質,必須施用有機肥、生物肥,并在種植期就進行疏果,“這些高品質的陽光玫瑰葡萄每畝產量在3000-4000斤,串型在600-800克,顆粒不低于10克,底部糖度至少達到16%,基本上被超市、精品水果店等渠道提前預訂,價格也比一般的商品果高!

      然而,面對風口,更多種植戶的選擇是追產量、賺快錢。“有的種植戶做到了6000-7000斤的掛果量,有的甚至更高,這就犧牲了口感!苯饡孕l表示,產量高了,糖度、香味就難以保證,而這些葡萄流入市場,不僅會拉低售價,也會造成整個品種口碑下降,“為了搶先上市,有些果農采用各種手段‘拔苗助長’,這必然會導致‘劣幣驅逐良幣’!

      高品質才能賣好價

      不容置否,即便價格幾番下降,但在目前,陽光玫瑰價格依然高于其他葡萄品種,換言之,陽光玫瑰仍是現階段種植戶效益最高的選擇。

      “近幾年,澧縣陽光玫瑰葡萄種植戶的純收益在每畝2萬-3萬元!焙襄⒖h優質葡萄辦公室主任戴述雄表示,對于其他品種每畝8000元的收益來說,已是較高水平,但隨著種植面積的擴大,今后能否達到這一水平還有待驗證。

      如何在增量的同時提質,既讓種植戶有收益,又讓消費者滿意,是擺在陽光玫瑰葡萄產業發展面前的一道“待答題”。

      “品質才是市場競爭力的核心!边@是記者在采訪多位種植戶和經銷商時給出的答案。

      “通過控產,增香提質,讓每顆葡萄都有陽光和玫瑰的味道。”金曉衛表示,未來,產區只有通過制定技術標準、開展技術培訓等方式來提高陽光玫瑰葡萄的品質,才能在同質競爭中贏得優勢。

      有些產區也開始走品牌化道路。以湖南澧縣為例,自2006年至今,當地已經舉辦了17屆葡萄節,并聯合30多家農業專業合作社,打造起目前國內唯一的陽光玫瑰縣域品牌。此外,澧縣陽光玫瑰葡萄還搭上了新式茶飲的“順風車”,以澧縣陽光玫瑰為原料的飲品正在為其“搖旗吶喊”。

      其實,不僅是陽光玫瑰葡萄,近年來,價格坐上“過山車”的精品水果比比皆是,這也暴露出我國精品水果培育的短板。尤其是近年來,消費者對水果的個性化、精品化、品牌化的追求越來越高,這也考驗著中國果業的發展。

      “精品、優質永遠是果品最有競爭力的部分,價值最終會得到市場的高認可度!濒斝7急硎荆獜母旧辖鉀Q果業問題,關鍵要杜絕生產端無序擴張。只有堅持高質量發展,并根據市場需求不斷優化種植結構,培育更具影響力、知名度的品牌,才能滿足消費者對美好生活的追求。

    (責任編輯:楊秀峰)

    精彩圖片

    跌落神壇的陽光玫瑰

    2022-10-10 07:22 來源:農民日報
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