全國首個魚膠行業組織在廣州成立

　　10月31日，中國漁業協會魚膠（花膠）分會（以下簡稱中漁協魚膠分會）成立大會暨2024首屆魚膠（花膠）產業高質量發展大會在廣州南沙召開，吸引了國內外200多家企業參會交流。中國工程院院士、中國海洋大學教授薛長湖，中國漁業協會會長趙興武，中國水產科學研究院南海水產研究所副所長吳洽兒等出席大會，共同為中漁協魚膠分會揭牌。據悉，該分會是我國首個全國性魚膠（花膠）行業組織，將為行業規范與產業升級提供有力支持。

　　魚膠，又稱花膠、魚泡，是魚鰾的干制品，素有“海味八珍”之稱。大會期間，中漁協魚膠分會召開了第一屆會員大會，選舉產生了第一屆理事會，中國檢驗檢疫科學研究院粵港澳大灣區研究院執行院長王云帆當選為理事會會長。

　　中漁協魚膠分會執行會長張宇發布了《魚膠（花膠）行業宏觀環境與產業發展白皮書（2024）》。白皮書指出，2023年魚膠市場規模已達300億元，預計到2026年將增至500億元，2030年有望達到800億元，魚膠品類從廣東、福建和浙江等地的區域性特色食品逐漸走向全國各地，并在海外華人中有著廣泛的影響力。

　　華南農業大學教授杜冰、中國水產科學研究院南海水產研究所研究員陳勝軍、汕頭大學海洋生物研究所副教授林帆在大會上作了主旨報告。

　　為進一步推動行業發展，大會當天還啟動了科普書籍《魚膠（花膠）的現代研究》（暫定名）的編撰工作，并舉辦了首屆中華鮮燉花膠大賽，旨在普及科學認知，推動技術創新，引領魚膠行業邁向新的發展階段。