工信部消費品工業(yè)司司長王黎明 在第三屆中國食品安全論壇上發(fā)言 中國經(jīng)濟網(wǎng)王維亮攝
中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月13日訊（記者 梁夢晚） 工信部消費品工業(yè)司司長王黎明在"第三屆中國食品安全論壇"上表示，工信部將重點跟蹤企業(yè)設備更新等配套改善，已初步建成并擬于近日開通國家食品工業(yè)誠信體系服務平臺。
王黎明表示，近年來工信部與其他各有關(guān)部門密切配合，參與了食品安全的相關(guān)配合工作，開展了乳制品的相關(guān)治理，引導食品加工企業(yè)與上下游建立密切的安全產(chǎn)業(yè)鏈，提高食品企業(yè)的質(zhì)量風險意識，提升食品工業(yè)的整體發(fā)展水平，堅持把食品質(zhì)量安全放在更加突出的位置，強化企業(yè)的責任意識，推進企業(yè)的誠信體系建設，推動企業(yè)改進管理，從生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)上加強食品安全的風險控制，落實企業(yè)、社會主體責任，促進食品工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
在制定管理標準方面，落實企業(yè)食品安全責任，制定食品工業(yè)誠信體系管理與通用要求的行業(yè)標準、食品工業(yè)企業(yè)誠信的評價準則，組織了肉制品、葡萄酒、罐頭、飲料等指導教材，通過達標建立企業(yè)內(nèi)部的誠信管理制度。在質(zhì)檢工作方面，2010年工信部在黑龍江、河南推動了乳制品、肉類加工的質(zhì)檢工作，今年將繼續(xù)確定在北京、河北、廣東、福建圍繞罐頭、調(diào)味品、飲料和葡萄酒加強對食品安全的質(zhì)檢力度。
王黎明還透露，針對企業(yè)工藝裝備、檢驗檢測落后和有關(guān)薄弱環(huán)節(jié)，工信部將配合國家發(fā)改委在肉制品、乳制品加工等12個重點行業(yè)全面安排質(zhì)檢工作，重點跟蹤企業(yè)設備更新等配套改善，安排中小企業(yè)專項資金，支持各試點城市的企業(yè)誠信體系信息平臺建設，已初步建成并擬于近日開通國家食品工業(yè)誠信體系服務平臺。
王黎明表示，下一步要建立信息管理共享機制。各有關(guān)部門在對食品企業(yè)行使管理職責的同時，積累了大量企業(yè)誠信的信息和資料，建立了各自的信息系統(tǒng)，已經(jīng)有很好的誠信信息管理基礎，要在現(xiàn)有的基礎上進一步實現(xiàn)誠信信息資源共享、共建機制，有效利用各項誠信信息資源，促進企業(yè)誠信自律，發(fā)揮社會共同監(jiān)督的作用。
6月13日，全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責任"為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟日報社與中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦。本屆論壇還設置了"政府監(jiān)管與企業(yè)自律"、"科學認識食品添加劑"、"媒體責任與輿論風險控制"三個主題分論壇。
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（責任編輯：佟明彪）
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